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2016年10月10日 星期一

【致癌食物前8名 幾項是你的最愛】

致癌物質以任何方式潛藏在我們周圍,經由皮膚、呼吸道或飲食等形式進入人體,可謂無所遁形。其中,我們所吃的食物便是最大的風險來源,食物既能防癌、也能致癌,究竟哪些是圍繞在我們身邊,容易致癌的食物呢?

《1.微波爆米花》

因為吸入爆米花彈出袋內的油煙,容易導致肺癌,爆米花內袋所塗的一層化學物質,則會分解成一種稱為「全氟辛酸銨(PFOA)」的化合物,容易增加癌症死亡風險。


《2.食用紅肉》

烤牛排是許多人的最愛,但是這種烹調方式會產生致癌物質「雜環芳香胺(HAA)」,吃多了易致癌。